Tortillas - Receitas da culinária mexicana

   Tortillas - Receitas da            culinária mexicana

Tortillas

Ingredientes

1 1/2 xícaras de farinha de trigo

1 1/2 xícaras de farinha de milho

1/2 colher (chá) de sal

3 colheres de manteiga

150 ml de água morna

Modo de Preparo

Misture a farinha de trigo, a de milho e o sal.

Adicione a manteiga e misture com as mãos.

Acrescente a água aos poucos, misturando até que a massa forme uma bola.

Misture a massa sovando por 5 minutos. Se precisar, coloque um pouco mais de farinha de milho, até não grudar mais nas mãos.

Enrole em um filme plástico e deixe descansar por 45 minutos.

Abra a massa, não muito fina, e corte com cortador ou um copo em círculos.

Unte uma frigideira, e frite até ficarem levemente douradas.